|
|
Bonensoep Met Een Oosters Tintje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 grote uien
3 teentjes knoflook
2 preien
2 papprika′s
250 gr. speklapjes
1 Geldersche rookworst
2 el olie
250gr nasivlees
boemboe bali
6 el ketjap
smabal
ketchup
2 potten Hollandse bruine bonen a 700 ml.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de uien en de knoflook. Maak de preien schoon. Snijd de preien in ringen, de paprika′s in stukjes. Verhit de olie en bak de speklapjes met het nasivlees al omscheppend bruin. Voeg de uien, de knoflook, de prei en de paprika′s toe en bak ze 5 min. mee. Voeg een half blokje boemboe bali, de ketjap, sambal en ketchup naar smaak toe. Maak 1 l bruine bonen fijn en voeg ze met de rest van de bonen en het vocht aan het vleesmengsel toe. Breng de soep aan de kook. Voeg vlak voor het serveren de worst toe.
|
|
|